Интерферентная краска (Иинтерференционная краска) — керамическая краска, в которую входят специальные пигменты, способные изменять цвет краски в зависимости от угла падения световых лучей (света). Как правило, эти пигменты имеют чешуйчатую форму природного (слюда) или искусственного происхождения (запатентованные под названием "ириодиновые пигменты").
В последнее время созданы интерферентные краски без добавления пигментов. Вместо них в связующее вещество краски вводят специальные жидкокристаллические полимеры для создания интерференционного эффекта.
